這次要來一家我已經想去很久的咖啡廳 終於有機會來朝聖了 那就是在韓國也非常有名的Fritz Coffee
目前在首爾共有三家店面 比較多部落格去的都是在孔德的1號店
不過這次我去到的是和Arario博物館共構的2號店 苑西店 (是一個本身建築也很特別的美術館)
包含博物館本身從外面開始建築物就很漂亮 爬滿牆壁的植被超有歐風的感覺 裡面則是韓屋
因為就在北村附近 大家對這裡的韓屋一定不陌生 連超級紅的onion也在這一區開了韓屋咖啡廳
Fritz Coffee Company是由五個老闆共同創立 有烘焙師 麵包師 咖啡師 咖啡採購 被稱為咖啡復仇者
所以他們標榜的就是直接進口原豆 自行烘焙生產 在不少韓國的咖啡店也可以看到
在這裡也可以買到他們生產的原豆商品 雖然我是不太了解咖啡啦
我喝的是flat white還可以 但聽其他客人說是拿鐵最有名的感覺
當然這裡除了咖啡有名之外 還有一個很重要的部分就是麵包 在他們官方IG上也可以看到很多照片
這也和許多韓國現在流行的咖啡廳是一樣的脈絡 利用自有的烘焙坊來提高客單價與體驗的深度
而更不能少的就是緊抓住時下年輕人眼球的室內設計與裝潢 這間就是走韓屋復古的主題
在韓媒上可以看到他們以new retro 新復古來稱呼這樣的風潮 同時又要復古 卻也要結合新元素
而這棟韓屋改造的博物館就提供了很好的腹地 距離一般觀光客較多的仁寺洞 三清洞又有一段距離
更有鬧中取靜的感覺 雖然週末來的話還是人爆多的 樓上也有餐廳 可以偷拍到這樣的景色
因為位子實在是太滿了 我們只好跑去坐在韓屋的屋簷下 不管是外面或是韓屋裡面的位子都很熱門
還可以看到有韓服體驗的情侶也來 室外的空間還算是不會太擁擠 也有不少慕名而來的外國人
咖啡的種類算是滿多的 價格也和一般韓國的咖啡廳差不多 這次比較飽沒有吃到同樣是招牌的麵包
私下期望是好吃的 而不要只是騙拍照的地雷 他們家的可愛商標設計又是另一個引人注意的賣點
仔細看的話可以發現是一隻拿著咖啡杯的海狗 聽說這個故事是在請設計師設計的時候
提出希望可以有可愛的卡通人物 設計可以天馬行空 「就算是海狗」也沒關係 結果有貓頭鷹 鯨魚和海狗
海狗就直接被選中 成為店裡的吉祥物了 商標並被要求要加入韓文 所以把Fritz變成了프릳츠
也算是近來韓國在設計商標或店名時常用的手法 把原來的韓文字結構呈現
復古的同時也增添了趣味性 這隻海狗也成為他們各式週邊商品的主角 超級紅的
應該也有不少人會特別收集他們的東西 確實也是滿可愛的 韓國的小文創
韓屋因為太紅 後來韓國還出現專門蓋韓屋的新建案 有的咖啡廳也是假韓屋(非原來建築)
不過看這裡的地基 應該是屬於原的真韓屋吧 要就要去真韓屋才有那個情調呀
當天天氣很好 不過在陰影處休息就不會太熱 除了安國附近 也可以加上鄰近景點一起排行程
三清洞現在比較沒有以前那麼多人 去鍾路或是益善洞 鐘閣站 清溪川走走都滿不錯的
最近的外帶杯是這一個設計 好像每一個時間會有不同的設計 不過內用不是不能用紙杯嗎?
(後來韓國限塑 嚴格執行內用不能用外帶杯的規定 星巴克的吸管也改成紙做的)
真的是一家符合網美要求 又古色古香有文藝氣息的一家咖啡廳 官網在此: http://fritz.co.kr/
裡面的這個角落拍起來也很美 強烈徵求單眼相機好手來拍出它的美
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