(偽)花漾大叔低調七桃

弘大商圈超多外國人愛逛的女人街旁  在許多知名甜點店夾殺中  有一間小小但精緻的蛋糕店

只有老闆一個人默默做著各種好吃的蛋糕  也是旅居韓國很久的朋友向我推荐 一吃成主顧

很好奇  老闆這樣做生意真的有在賺錢嗎  一進去就是滿滿的展示區  每一樣都大方給試吃

這裡最主要的產品就是口感厚實的磅蛋糕(Pound Cake)  吃得出老闆手工製作的味道

老闆很客氣  問問題雖會回答 但並不會主動和客人介紹或兜售  大家可以默默試吃所有產品

應該也是對自己的蛋糕很有信心  所以給客人試吃  完全開放讓他們自己選擇

店裡主要空間就是這樣的展示區   旁邊就是老闆實作蛋糕的地方(晚上沒看過現做的過程)

空間雖不小  但非一般蛋糕店那種咖啡複合空間  沒辦法在店裡聊天用餐 僅能外帶

少了飲品和內用的收入  雖然省下了人工費  但應該也會減少營收 全憑蛋糕的銷售量

上次去的時候還剛好遇到SBS來採訪 也被製作單位要求訪問了一小段

好險最後沒有剪出來  應該是因為大家已經說了太多好話  我派不太上用場

如果好奇的話可以看  https://tv.naver.com/v/11538794  (只有韓文)

老闆開了很多年  雖然沒有大紅 但應該也有很多支持者  才能讓他在這個

韓國超級不景氣的寒冬 繼續撐下來做好吃的蛋糕吧  切塊蛋糕都約3千元

以韓國西點的物價來說也不貴   個人覺得有一個栗子口味也很好吃

地址: 首爾市麻浦區臥牛山路29街33(서울 마포구 와우산로29길 33)

最靠近弘大8號出口