最近看朋友的臉書突然發現這家「扁柏家」 也是以肉類為主的連鎖店
就像上次我所介紹的「肉料男」一樣 感覺也是很有賣點與特色的新店 加上價格也很便宜
馬上就跑來試吃一下 果然是味美價廉 和從台灣來玩的朋友一起吃
他也說這個是他這幾天中吃過的 覺得最不錯的一餐 如果能開在台灣應該會很紅
因為他最愛的招牌就是利用扁柏木盒所蒸的牛肉片 肉片是像涮涮鍋那樣的厚度
很好下口 所以我們就先點兩份蒸牛肉了 這是先上來的基本小菜
右邊的鍋就是用來蒸牛肉的 算是一種隔水加熱嗎?(?) 等了一下牛肉就上桌了
會附上一個計時器 蒸的時間為8分鐘 到了店員會來幫你打開
我看有的韓國部落格都會先看一下肉 本來是鮮紅的肉 後來被蒸熟了
但是我們的直接上來就已經蓋好了 也沒有打開
牛肉蒸好了 就是這樣舖得滿滿的牛肉片加上黃豆芽 因為只有菜和肉
所以完全是不會辣 適合吃太多過辣過鹹的觀光客換個口味
或是平常大魚大肉的人也可以來吃點清淡又健康的
大家猜一下這樣子的料理要多少錢呢? 或是你願意出多少錢吃呢??
朋友問我這是不是傳統食物 可是我也是第一次吃這樣的牛肉
只能說首爾外食市場也很競爭 每年都會有很多用本來既有的食材變化出的新菜色
住在首爾這點還滿幸福的 像是幾年前流行過起司豬肋排 芝加哥比薩 希望這不是曇花一現
公布答案 這樣一人份只要1萬韓元喔 還不到台幣300
那要怎麼吃呢 就是韓國人最愛的「包來吃」 用香香的芝麻葉包肉肉和菜菜
如果怕不夠味的人可以沾他們的特調沾醬 另外還有幾種調料
大口包起來給他吃下去就對了 一口接一口 昂~~
主食的話 如果點的是有湯的鍋類還可以煮飯或粥 我們只能點白飯
為了讓朋友多嘗試一下 就點了醬蝦飯 一直都覺得醬蝦比醬蟹好吃
而且吃起來也更方便呀 老闆看我們外國人 以為不會吃 教我們要用剪刀剪
把蛋黃和除了蝦頭的部分剪碎 一起和飯拌在一起
雖然拍起來不好看 但其實是很好吃的 連不敢吃生的人都可以下口
韓國的醬料理真的很厲害 都不會有腥味
最後來看一下他的菜單 都很便宜喔
我們吃的蒸牛肉是第一個招牌 1萬韓元 黑豬肉火鍋12000
第三個是鰻魚火鍋也才15000 每個看起來都好補喔
另外的主食也都才6 7千 是不是很划算呢???
我們去的是阿峴的分店 就在2號線阿峴站4號出口直走 很近
地址為首爾市麻浦區新村路264 서울 마포구 신촌로 264
結果後來發現在家裡更近的望遠洞就有分店了
第一家總店則是在蠶室附近 樂天世界也有
目前首爾有七家分店 覺得應該會愈來愈多的
也可以看拍得美美的韓國部落格
http://blog.naver.com/dmsdk6106/220971507985
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